क्या आप रात की भूख से जूझ रहे हैं और आपको स्वस्थ नाश्ते के विकल्पों की आवश्यकता है जो आपकी नींद में खलल न डालें? पंजीकृत आहार विशेषज्ञ कटा हुआ टर्की, पनीर और क्रैकर, ह्यूमस वाली सब्जियाँ, और बहुत कुछ जैसे खाद्य पदार्थों की सलाह देते हैं। इस ब्लॉग में रात की भूख को रोकने और स्वस्थ स्नैकिंग को बढ़ावा देने के लिए शीर्ष खाद्य पदार्थों की खोज करें।
पंजीकृत आहार विशेषज्ञ आधी रात के कई स्नैक्स की सलाह देते हैं जो नींद में खलल नहीं डालेंगे या अगले दिन आपको अस्वस्थ महसूस नहीं कराएंगे। आइए इनमें से कुछ स्वस्थ और संतुष्टिदायक विकल्पों पर एक नजर डालें।
कटा हुआ टर्की ब्रेस्ट एक बढ़िया विकल्प है क्योंकि इसमें अमीनो एसिड एल-ट्रिप्टोफैन होता है, जो नींद को बढ़ावा देता है। इसलिए, यदि आपको सोने में परेशानी हो रही है, तो टर्की के कुछ टुकड़े आपके काम आ सकते हैं।
पनीर और क्रैकर्स एक क्लासिक कॉम्बो है जो आपको रात भर संतुष्ट रखने के लिए प्रोटीन और फाइबर प्रदान करता है। बस अतिरिक्त पोषण बढ़ाने के लिए साबुत अनाज क्रैकर चुनना सुनिश्चित करें।
सब्जियाँ और ह्यूमस ताज़ा और कुरकुरे होते हैं, जो पूर्ण संतुष्टि के लिए फाइबर और प्रोटीन प्रदान करते हैं। इसके अलावा, आप अलग-अलग सब्जियों और ह्यूमस के स्वादों को आज़माकर चीजों को मिला सकते हैं।
तीखी चेरी अपनी प्राकृतिक मेलाटोनिन सामग्री के कारण नींद में सुधार करने के लिए जानी जाती है, और अतिरिक्त लाभ के लिए इन्हें पिस्ता के साथ मिलाया जा सकता है। यह संयोजन न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि पोषक तत्वों का अच्छा संतुलन भी प्रदान करता है।
केला और नट बटर का संयोजन एक रक्त शर्करा-संतुलित स्नैक है जो उच्च गुणवत्ता वाली नींद को बढ़ावा देता है। केले में प्राकृतिक शर्करा और अखरोट के मक्खन में स्वस्थ वसा आपको संतुष्ट रखने और रक्त शर्करा में किसी भी वृद्धि को रोकने के लिए मिलकर काम करते हैं।
अनाज और दूध रक्त शर्करा-संतुलित नाश्ता बनाते हैं, और दूध में मौजूद कैल्शियम आपके शरीर को मेलाटोनिन का उत्पादन और उपयोग करने में मदद करता है। बस कम चीनी वाला अनाज चुनना सुनिश्चित करें और यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं तो दूध का विकल्प चुनें।
प्रोटीन या स्नैक बार, विशेष रूप से नट्स या ओट्स वाले, आधी रात के नाश्ते के लिए एक सुविधाजनक विकल्प हो सकते हैं। ऐसी बार्स की तलाश करें जिनमें अतिरिक्त शर्करा कम हो और प्रोटीन, फाइबर और स्वस्थ वसा का अच्छा संतुलन हो।
अब, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि स्नैकिंग महत्वपूर्ण है और यदि आप सही विकल्प चुनते हैं तो यह स्वस्थ हो सकता है। यहां स्वस्थ स्नैकिंग के लिए कुछ पैंट्री स्टेपल दिए गए हैं: खाने के लिए तैयार मेवे, बीज, फल, गाजर और खीरे जैसी सब्जियां, अंकुरित अनाज, मुरमुरे, मखाने, दही, भुनी हुई मूंगफली और चना।
स्नैकिंग करते समय, प्रत्येक स्नैक में पांच खाद्य समूहों में से कम से कम तीन को शामिल करके अपने स्नैक्स को संतुलित करना आवश्यक है। उदाहरण के लिए, आप एग रैप्स, इडली-सांभर, स्प्राउट्स-वेज चाट, मुरमुरे भेल, या मिश्रित दाल चीला आज़मा सकते हैं।
स्नैकिंग करते समय हिस्से पर नियंत्रण महत्वपूर्ण है, क्योंकि स्नैक्स को भोजन के बीच पोषक तत्वों और ऊर्जा के अंतर को पाटना चाहिए। अधिक खाने से बचने के लिए सहकर्मियों या परिवार के सदस्यों के साथ नाश्ते का एक बड़ा कटोरा साझा करने पर विचार करें।
नाश्ते के लिए उच्च फाइबर और कम वसा वाले विकल्प चुनें, जैसे सब्जियां, फल, स्किम्ड दूध, कम वसा वाले दही, फलियां, साबुत अनाज और नट्स। ये विकल्प आपको संतुष्ट महसूस कराते हुए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करेंगे।
समय से पहले अपने स्नैक भोजन की योजना बनाने से आपको स्वस्थ विकल्प चुनने में मदद मिल सकती है और जब आप अत्यधिक भूखे हों तो चिप्स जैसे अस्वास्थ्यकर विकल्पों तक पहुंचने से बच सकते हैं। कुछ पौष्टिक स्नैक्स पहले से तैयार कर लें, ताकि जरूरत पड़ने पर वे आसानी से उपलब्ध हों।
एक स्वस्थ नाश्ते में अतिरिक्त शर्करा, सोडियम और अस्वास्थ्यकर वसा कम होने के साथ-साथ प्रोटीन, विटामिन, खनिज और फाइबर जैसे आवश्यक पोषक तत्व उपलब्ध होने चाहिए। अत्यधिक कैलोरी सेवन से बचने के लिए अपने नाश्ते को 200 कैलोरी से कम रखना महत्वपूर्ण है।
अंत में, कुछ पौष्टिक नाश्ते के विकल्पों में नारियल पानी, लस्सी, छाछ, नींबू का रस और ताजे फलों का रस जैसे पेय शामिल हैं। भोजन के विकल्पों के लिए, आप स्प्राउट्स चाट, सलाद बाउल, फलों का बाउल, उबली हुई सब्जियाँ, चीला, ढोकला/खमन, भेल, मूंगफली/चना चाट, पीटा ब्रेड के साथ हुम्मस, रवा इडली, मिक्स बाजरा खिचड़ी, क्विनोआ उपमा और वेज कॉर्न आज़मा सकते हैं। टिक्की.
तो, अगली बार जब आप खुद को आधी रात के नाश्ते के लिए तरसते हुए पाएं, तो इन स्वस्थ विकल्पों में से एक पर पहुंचें जो आपकी नींद में खलल डाले बिना या आपको अस्वस्थ महसूस किए बिना आपके शरीर को पोषण देगा।