Food License Gets Mandatory For Food Vendors : उत्तराखंड सरकार ने कांवड़ यात्रा-2025 को लेकर तैयारियां तेज कर दी हैं। यात्रा मार्ग पर स्वच्छता और स्वास्थ्य मानकों को सुनिश्चित करने के लिए सरकार ने इस बार सख्त दिशा-निर्देश जारी किए हैं। मुख्यमंत्री पुष्कर सिंह धामी और स्वास्थ्य मंत्री डॉ. धन सिंह रावत के निर्देश पर स्वास्थ्य विभाग ने कहा है कि खाद्य सामग्री बेचने वालों को अपने प्रतिष्ठान पर फूड लाइसेंस पारदर्शी करना होगा।
सभी पर नियम लागू
आपको बता दें, खाद्य संरक्षा एवं औषधि प्रशासन के आयुक्त डॉ. आर. राजेश कुमार के द्वारा बताया गया कि सभी होटल, ढाबा, ठेली-फड़ और अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों को फूड लाइसेंस या पंजीकरण प्रमाणपत्र दिखाना होगा। वहीं अगर कोई भी व्यक्ति इसका उल्लंघन करता है तो उसे 2 लाख रुपये तक का जुर्माना भरना होगा साथ ही उस पर कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
फूड सेफ्टी डिस्प्ले बोर्ड अनिवार्य
खाद्य विक्रेताओं को अपने परिसर में “फूड सेफ्टी डिस्प्ले बोर्ड” लगाना अनिवार्य किया गया है, जिससे उपभोक्ताओं को खाने की गुणवत्ता और जिम्मेदार व्यक्ति की जानकारी मिल सके।
इसके साथ ही, हरिद्वार, देहरादून, टिहरी, पौड़ी और उत्तरकाशी में विशेष टीमों को तैनात किया गया है जो दूध, मिठाई, मसाले, तेल आदि के नमूने नियमित रूप से जांच के लिए भेजेंगी। मिलावट या गुणवत्ता में कमी पाए जाने पर संबंधित दुकान को तुरंत सील किया जाएगा।
वहीं, आशारोड़ी, भगवानपुर, रुड़की, श्यामपुर, विकासनगर जैसे सीमावर्ती क्षेत्रों में मोबाइल फूड टेस्टिंग वैन तैनात की जाएंगी। ये वैन मौके पर ही खाद्य पदार्थों की जांच करेंगी।
पंडालों और भंडारों पर भी निगरानी
इसके साथ ही, सरकार ने कड़े निर्देश देते हुए कहा है कि एनजीओ, धार्मिक व सामाजिक संगठनों द्वारा संचालित कांवड़ यात्रा मार्गों पर पंडालों व भंडारों में परोसे जाने वाले भोजन की गुणवत्ता भी जांची जाएगी। मिलावट पाए जाने पर संबंधितों पर कड़ी कार्रवाई होगी।
शिकायत के लिए टोल फ्री नंबर
इसके साथ ही, सरकार ने खाद्य गुणवत्ता को लेकर टोल फ्री नो. 18001804246 जारी किया है। जिसमें कोई भी व्यक्ति कॉल कर शिकायत दर्ज करवा सकता है। शिकायत मिलने पर टीम मौके पर पहुंचकर आवश्यक कार्रवाई करेगी।
साथ ही, प्रत्येक जिले से की गई कार्रवाई की रिपोर्ट प्रतिदिन शासन को भेजी जाएगी। किसी भी स्तर पर लापरवाही पाए जाने पर संबंधित अधिकारी को भी कार्रवाई का सामना करना होगा।
सरकार की अपील
उत्तराखंड सरकार ने कांवड़ यात्रा में भाग लेने वाले श्रद्धालुओं और आयोजकों से अपील की है कि इस श्रद्धा के पर्व में स्वास्थ्य से कोई समझौता न किया जाए और स्वच्छ व सुरक्षित भोजन सुनिश्चित किया जाए।
